Resep Kreatif Pempek dari Nasi Sisa Semalam, Rasanya Gak Kalah Loh Dari Pempek Asli

Ada sisa nasi semalam? Bosen kalau dibuat nasi goreng aja, bikin pempek nasi yuk, simak resepnya berikut ini:

Pempek Nasi

By: Rahayu Rahayu

Bahan:

i loving cup nasi

i loving cup tepung terigu

i loving cup air

Garam, merica, kaldu bubuk, gula

1/6 loving cup minyak goreng

i butit telur

200 gr tepung kanji

Cara Membuatnya:

* Campur nasi + terigu + air blender ke iii bahan jadi 1, tuang dalam panci

* Tambahkan garam, merica, gula dan kaldu bubuk kira-kira aja ya bunda secukup rasa

* Masak sebentar aduk sampai berat, matikan api, tambahkan minyak dan telur sambil terus diaduk rata terakhir tambahkan tepung kanji aduk hingga rata.

* Panaskan air dalam panci, bentuk adonan, tangan sering dibasahi agar adonan tak lekat di tangan.

* Pempek kapal selamnya saya isi dengan telur yang sudah direbus lalu dibelah 2.

Kuah cuko

200 gr gula merah

100 gr gula putih

500 ml air

iii sdm cuka

Bumbu halus

8 siung bawang putih

v cabe rawit

iii cabe merah

i 1/2 sdm ebi kering

Cara Membuat:

* Rebus semua jadi 1, biarkan hingga mendidih,,

* Matikan api, tambahkan potongan timun.

Selamat Mencoba,, Happy Cooking

Sumber http://dapurbundha.blogspot.com

Tweet

Subscribe to receive free email updates: