Resep Combro Pedas Nikmat dan Lezat Khas Sunda

Combro Pedas Nikmat dan Lezat

Combro merupakan makanan has sunda asli yang sederhana untuk di olah. Bahkan combro memiliki rasa yang berbeda dari maksakan tempat lainnya karna keunikan dan mempunyai rasa tersendiri. Makanya banyak orang-orang mirip orng aneh misalnya sebut saja orang Jakarta, meraka sengaja berlibur kedaerah sunda untuk merasakan combro, bahkan mereka memesan dari jauh-jauh hari.

Seperti yang aku alami saat aku bertemu dengan orang Jakarta atau tempat lainnya. Mereka membicarakan perihal gorengan sunda ialah combro. Mereka bercakap dengan sangat serius karna ingin mencicipiya segera dengan rasanya yang has dan rasa pedas daisi combro tersebut ialah combro.

Tidak lama kemudiang orang itu menghampiri aku untuk menanyakan combro itu seprti apa dan bagaimana cara pengolahan combro itu. Langsung saja aku menjawab dengan hati senang dan besar hati sebagai orang sunda karna mereka menyukai gorengan combri itu. Mereka tidak tabah untuk menikmati combro itu, sayapun lekas segera untuk menyiapkan pengolahan combro.

Bahan-bahan:

• 3 kotak oncom suda
• 2kg singkong panjang atau sedang
• 1 buah setengah tua
• 4 siung bawang putih atau secukupnya
• 3 siung bawang merah atau secukupnya
• Daun bawng  secukupnya
• 1 set masako atau secukupnya
• 4 sendok gula pasir atau secukupnya
• 2 sendok garam atau secukupnya
• 2 sendok vetcin atau secukupnya
• 20 butir cabe rawit atau secukupnya
• Minyak goreng

Cara pembuatannya:

1. Kupas kulit singkong kemudian parut lalu peras pastikan airnya hingga hilang, jangan lupa kelapa juga di paruta peras lalau ambil ampasnya
2. Satukan singkong dan kelapa yang sudah di parut, lalu asukan garam, vetcin dan daun bawang, jangan lupa daun bawangnya di iris lalu aduk hingga errata
3. Tumbuk atau remas oncom hingga halus atau sesuang dengan selera anda, lalu ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit masukan garam, garam dan gula pasir secukupnya pastikan hingga halus lalu campurkan kedalam oncom, aduk hingga merata
4. Panaskan minyak  goreng terlebih dahulu masukan oncom hingga kering, angkat lalu tiriskan
5. Aduk lagi singkong yang sudah disiapkan , dan bentuk oncom ibarat telor, pipihkan atau sisipkan oncom secukupnya kedalam/ditengah singkong  lalu bungkus. Bentuk seprti itu hingga adonan habis
6. Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api yang sedang, lalu masukan adonan yang sudah dibentuk goreng jangan lupa di bulak balik supaya tidak gosong sebelah, dan tunggu hingga berwarna kuning ke emasan,angkat lalu tiriskan

Selasai sudah deh combro pedas dan nikmat. Kemudian say sajikan combro itu dengan menu special yang aku punya. Meraka sangat puas dengan combro yang aku olah, rasamya pun mantap pedas dan nikmat dilidah, dan meraka merasa senang mampu merasakan combro secara dadakan tanpa menunggu lama untuk siap saji.

Combro pedas dan nikmat, itulah yang mereka katakan sambil tertawa menikmatinya.
Combro ini mampu dimakan atau di nikmati kapan saja atau dimana saja. Selamat mencoba di rumah ntuk membuat combro yang anda masak atau olahan anda sendiri sesuai dengan selera ana.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: